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今日は和食でヘルシ〜

いつも和洋折衷というか無国籍風だけど、今日は和食で統一してみました〜
まずは鯵の刺身とタタキの盛り合わせ。ツマもちゃんと大根を桂剥きにして作りました。大根のツマも買ってくるのと作るのでは大違い、楽しい
多少太さとかそろってなくても、買ってくるのよりず〜っと美味しいよ。ニコニコそれと、トマトの和風サラダ。

今日は御飯も炊きました、鳥ごぼう炊き込み御飯、そしてシメジの吸い物、
納豆オムレツ(和食かどうか微妙か?)、小松菜のおひたし(茹でて醤油かけじゃなくちゃんと出汁にひたしたよん食事


もう一品、これは”豚肉の薄切りに柚子コショウと麺つゆで下味をつけて団子に丸めて小麦粉をまぶして焼いて最後にまた麺つゆかけ”う〜長い名前だ〜てか調理法そのものだけどさ。嬉しい
安い薄切り肉もこうするとちょっと豪華に見えるでしょ?

今日は全部まとめて写ってる写真はなし、撮ったけどピンぼけでつかえな〜い困惑
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at 16:58, 晩ご飯

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-, 2009/06/29 6:51 PM

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