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明太子レタスチャーハン

今日の昼は(朝兼用だけど)チャーハンにしました、フライパンに油を熱して卵を入れて半熟状態で取り出しておきます、空いたフライパンにネギのみじん切りと暖かいご飯を入れて炒め、軽く塩コショウ。
ご飯がほぐれたら先に取り出しておいた半熟卵を戻して切るように炒めます。
そこへほぐした明太子も入れて炒めます、最後に細かく切ったレタスも入れてさっと炒めて出来上がり〜プチトマトとか乗せると味に変化がついていいかも?
ピリットした明太子とシャキシャキレタスが食欲そそります。明太レタスチャーハン

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at 10:15, ご飯もの、丼等

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コメント
-, 2010/08/09 11:20 AM

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