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簡単とろとろふわふわ豆乳プリン

 豆乳茶碗蒸しがとってもトロトロ、ふわふわに出来上がったのでこんな感じでプリンが出来れば美味しいんじゃないの〜ってことで早速挑戦。

豆乳500ccくらいに砂糖を溶かし(先にお湯で溶いて入れるか、豆乳を温めるか)で冷まして全卵2個とバニラエッセンス入れて良く混ぜて、ザルで漉して蒸しました。
(最近の電子レンジは便利だわ〜何でも自動でやってくれるもんね)

蒸し上がったら、粗熱を取って冷蔵庫で冷やし、ホイップクリーム(これもホイップ済みので楽だわ)を絞って、黒蜜(100均で売ってたよ)をかけて完成〜

とろとろ豆乳プリンとホイップと黒蜜がよく合って、簡単なのに結構いけます〜(^_^)
豆乳プリン


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at 10:13, デザート、おやつ

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コメント
-, 2011/05/02 5:36 PM

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-, 2011/05/02 12:47 PM

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