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肉巻き豆腐の豆乳煮、チキントマト煮こみ 他

大豆好きな人(は〜い ヽ(´∇`〃)にオススメの肉巻き豆腐の豆乳煮です〜
木綿豆腐をよーく水切りして一口大に切って豚肉の薄切り(今日はもも肉)を巻いて、巻き終わりを下にしてフライパンに並べて焼きます、巻き終わりがくっついたら、返して両面焼きます、そこへ醤油、味醂、砂糖を(麺つゆ薄めれば簡単)入れて、豆乳を投入〜(またダジャレで<(_ _)>)えのき茸(今日はブラウンエノキですけど)も入れて一煮立ちしたら出来上がり〜
しかし、考えてみると昔から日本人は大豆好きなんだろうね〜豆腐と油揚げのみそ汁に醤油をかけた納豆で朝ご飯なんてほとんど大豆原料だもんね。
肉巻き豆腐の豆乳煮
それと、チキンのトマト煮こみ、鶏の胸肉(ホントはもも肉が美味しいけど、うちはカロリー制限中なんで、、、皮も取った)を一口大に切ってニンニクのみじん切りとオリーブオイルで炒め、玉ねぎとトマトを入れて塩コショウ、バルサミコ酢sw
で味付けて煮込みました。

あとは、アサリのみそ汁と子持カレイの煮付けでした。

はい、そうなんです、今までに比べて、かなりローカロリー料理にすることにしたんです、これからは毎日ヘルシーメニューで行きます<(`^´)>
カレイの煮付け

札幌で、北海道産のお酒や北海道産のお米を主に販売しているサイトです。
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at 21:32, 晩ご飯

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