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カブの茶碗蒸し風、厚揚げの明太子焼き 他

 カブと白だしと水をミキサーにかけて鍋に移し、カブの甘味がでるまで煮ます、冷ましてから玉子を入れてもう一度ミキサーに、シメジを加えて蒸して(スチームレンジが簡単)完成〜

優しいカブの甘味が美味しいです〜


厚みを半分に切った厚揚げをオーブントースターで温め(いきなり具を乗せて焼くと中が冷たい)てから、上に明太子、ゴマ油、刻んだ万能ネギ、麺つゆを混ぜたものを塗ってもう一度オーブントースターで焼きました。

これもヘルシーだな〜

あとは、海老を茹でて殻を剥いて、スライスした玉ねぎと一緒にマヨネーズ、中膿ソース(少なめにね)で和えた海老サラダ、このマヨとソースを合わせたのは海老にとってもよく合うんです。

下には基本のフレンチドレッシングをかけた普通のレタスサラダを敷いて増量〜


もう一品は格安オージービーフのビーフステーキ、大根おろしとニンニク醤油を混ぜたものにしばらく漬け込んで、柔らかくして焼きました。

ソースはそのつけ汁と焼いた肉汁を煮詰めたてかけました。



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at 10:18, 晩ご飯

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