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豚のカレーソテー、ジャガとソーセージのケチャップ炒め、餅と豆腐のピザ

 豚のロースの切り身に塩こしょうとカレー粉をたっぷり、小麦粉を薄く着けてソテーにしました。

ジャガイモは太めの拍子木に切り、レンジで柔らかくしてソーセージと一緒に炒めて塩コショウとケチャップで味付け。
ポークカレーソテー
餅と豆腐のピザみたいなのも作りました。
豆腐はしっかりと水切りをして1cm厚位に、お餅は一口大に切って耐熱皿に交互に並べます。
上にトマトソースと半切りのプチトマト、薄切りのソーセージ、タマネギ、ピーマンを乗せてオーブントースター(←うちのは食パンなら4枚一度に焼ける大きさだもんね)で表面をこんがりと焼きました。

汁物は色んな野菜を適当に入れてコンソメで煮込んだ野菜スープでした。
餅ピザ
オーブントースターってやっぱ食パンが4枚くらい一度に焼けないと不便じゃない?
二人でもトーストサンドとか作るには4枚使うもん。

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at 09:47, 晩ご飯

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