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サツマイモのブルーベリージャム煮、マッシュルームとエリンギのアヒージョ他

 前にもらったブルーベリージャム、パンとかにつけて食べる習慣もあんまりないので減らないんだよね〜
そこで、サツマイモの煮物に使ってみました〜
甘い者どうしだし、酸味も加わってさっぱりとおいしいくなりました。
(見た目はちょっと、、、)

マッシュルームとエリンギのアヒージョはニンニクものミジン切りを入れたオリーブオイルを火にかけて香りが出たらマッシュルームとエリンギを入れてじんわり煮て仕上げにパセリのミジン切りを加えて完成、煮込んだオリーブオイルもパンに付けて食べると美味しいですよん。
アヒージョ
メインは圧力鍋大活躍のビーフシチュー、これまた残ったソースはパンに付けてと、今日はフランスパンが欠かせないメニューだな。

それとポークソテーのおろし醤油。



前にもらったブルーベリージャム、パンとかにつけて食べる習慣もあんまりないので減らないんだよね〜
そこで、サツマイモの煮物に使ってみました〜
甘い者どうしだし、酸味も加わってさっぱりとおいしいくなりました。
(見た目はちょっと、、、)

マッシュルームとエリンギのアヒージョはニンニクものミジン切りを入れたオリーブオイルを火にかけて香りが出たらマッシュルームとエリンギを入れてじんわり煮て仕上げにパセリのミジン切りを加えて完成、煮込んだオリーブオイルもパンに付けて食べると美味しいですよん。

メインは圧力鍋大活躍のビーフシチュー、これまた残ったソースはパンに付けてと、今日はフランスパンが欠かせないメニューだな。

それとポークソテーのおろし醤油。

セロリとプチトマトのマリネサラダ。
ビーフシチュー
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at 08:11, 晩ご飯

comments(2), trackbacks(0), - -

コメント
よっしぃ, 2012/05/22 7:23 PM

コメントありがとうございます〜
エリンギだけじゃ香りが足りない気がするけど、マッシュルームと一緒なら増量剤としていいかなと、食感もいいですしね

ロンちゃん, 2012/05/22 7:00 PM

マッシュルームとエリンギのアヒージョ、参考になりました!
マッシュルームだけじゃなくてもいいのね。パンがすすんじゃいますよね〜












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