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麩入りハンバーグ、白菜とツナのサラダ、春菊と椎茸の茶碗蒸し 他

 今日は老若男女、みんな大好きハンバーグです〜(老はそうでもない?)合いびき肉と生の玉ねぎのミジン切り(うちは炒めない)と塩コショウ、ナツメグ、シナモン、オールスパイス、そしてつなぎの溶き卵と細かく砕いた麸、そうですパン粉の代わりに麸を入れます、このほうがなんだか肉汁たっぷりジューシーになる気がします。
それを何故かあるお店のような鉄板に乗せました、これに乗せると実力以上に美味しそうに見えない?気のせい?
付け合せはお手軽、冷凍コーンと冷凍ミニハッシュポテト、人参のグラッセだけは手作りです〜。

汁物代わりに春菊と椎茸の茶碗蒸し、最近は便利になったよね〜タマネギのみじん切りはフードプロセッサーで泣かずに済むし。茶碗蒸しは火加減が難しいけど、スチームオーブンレンジの自動メニューの茶碗蒸しは、分量とか適当でもホント良い感じんに仕上げてくれるもん、気軽に作れる。
(普通に蒸しても作れますけど( ̄‥ ̄)
ハンバーグ

あとはさっと茹でた白菜とツナ缶で作った白菜サラダ。

この前、大量に作りすぎて冷凍してあったタコ焼きにチーズを乗せてチーズ焼きにしました。
タコ焼きのチーズ焼き
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at 06:52, 晩ご飯

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