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サンマの蒲焼き、キュウリの塩麹浅漬け、ベーコンブロックのトマトスープ

 ホントうなぎが高くなって、びっくりですよね〜
国産ウナギなんてとてもじゃないけど、買えないですよね。

そこで代わりにはならないけど、気分だけでも蒲焼きというこことでサンマの蒲焼きです。
三枚におろしたサンマに小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶして、皮の方からこんがりとフライパンで焼きます。

そこへみりん、砂糖、醤油、酒で作ったタレを絡めて、木の芽を飾りました。
ウナギとは違うけど、それなりに美味しいです。
サンマ蒲焼き
それとあの有名なこてっちゃん、(メッタに買わないけど安かったからさ)で野菜炒め。


あとはベーコンのブロックと自家製トマトソースで作ったトマトスープ。
ベーコンスプ


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at 18:59, 晩ご飯

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