<< カボチャとサツマイモのニョッキ、豚のニンニク醤油焼き、モツ煮スープ他 | main | 蒸しシャブ、チキンのハニーマスタード、芋餅のピザ風、すいとん汁 他 >>

鶏むね肉と豆腐煮込み、豚バラ串焼き、サワラの塩麹照り焼き 他

 ヘルシーで安い鶏の胸肉をしっとり柔らかメニューにしました。
鶏の胸肉を削ぎ切りにして片栗粉をまぶし、鶏がらスープで茹でます。
深めのフライパンで白菜、しめじ、パプリカ等を軽く炒めて、さっきの鶏胸肉を茹で汁ごと加えます。
そこへ水切りした豆腐も入れて塩コショウと鶏がらスープの素で味を調整しました。

鶏胸肉がツルンとジューシーで美味しいです。

もう一品は豚のばら肉の固まりを一口大に切って串に刺してオーブンで焼いただけの豚バラ串焼き。
鶏肉と豆腐煮込み
そしてまた作っちゃいました、サワラの塩麹照り焼き。
大きなサワラの美味しそうな切り身が安かったんです。
もうちょい、小さかったり。ショボイサワラなら何か、新しいメニューにするとこなんですけど、脂も乗ってて美味しそうなサワラなので、美味しさに実績あり好評な塩麹照り焼きにしました。

それと、写真がボケボケ(ひどいね)なんですけど叩きキュウリのゴマポン酢和え。
サワラの塩麹照り焼き



日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス
関連記事とコメントを表示>

マクロミルへ登録

at 11:32, 晩ご飯

comments(0), trackbacks(0), - -

コメント











trackback
url:http://blog.yo4y.net/trackback/929531
smtwtfs
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< October 2019 >>
最近の記事


アナタのおすすめメニューを投稿しよう!口コミ・ メニューランキング


最近もらったコメント
  • 黒豆入りポテトサラダ、ポークピカタトマトソース、鳥もも肉の梅シソ焼き、マグロのゴマ漬け 他
    サチコ (06/10)
  • カシューナッツ入り冷やし坦々麺
    ねね (07/15)
  • カシューナッツ入り冷やし坦々麺
    omma (06/04)
  • 海老イモの煮物、イサキの塩焼き、豚肉と三つ葉の卵炒め
    よっしぃ (04/09)
  • 海老イモの煮物、イサキの塩焼き、豚肉と三つ葉の卵炒め
    omma (04/09)
  • ダブルチーズハンバーグ、海老とキノコのクリーム煮 他
    よっしぃ (04/02)
  • ダブルチーズハンバーグ、海老とキノコのクリーム煮 他
    omma (04/02)
  • タラちり、千草玉子、黄人参しりしり、洋風酢豚
    よっしぃ (03/04)
  • タラちり、千草玉子、黄人参しりしり、洋風酢豚
    omma (03/04)
  • ベビー帆立のアヒージョ、ほうれん草サラダ、ビーフステーキ、コーンクリームシチュー
    omma (03/01)
最近のトラックバック


リンク集
その他