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タコの粒マスタードマリネ、ワカメの玉子焼き、塩煎り銀杏 他

 タコって実は旨み成分たっぷりでいい味が出ますよね〜
なにしろ、タコ焼きなんて他に出しなんていれなくても、タコを一切れいれるだけで、あの美味しさになるもんね。

そんなタコを今日は洋風に。
まずは、お刺身用のタコをスライスしておきます。
玉ねぎ、プチトマト(普通のトマトなら完熟を湯剥きして)をミジン切り、おろしにんにく、オリーブオイル、粒マスタード、バルサミコ酢、塩コショウ(少々)を合わせたものと混ぜあわせて完成です。

混ぜてすぐでもいいけど、しばらく置いて味をなじませたほうがより美味しいかな?

パセリや、バジルやキュウリとか緑のものを添えると見た目アップですね。

玉子焼きは戻した乾燥ワカメと麺つゆ、白だしを入れて焼きました。

それと、殻をむくのが面倒だけど今の時期が美味しい銀杏の塩煎り。
タコマスタードマリネ
それと、和牛のしゃぶしゃぶ。
昨日蒸しシャブで今日はしゃぶしゃぶ?
そんなことはないんですよ〜このブログ、ホントは食べた翌日に書く予定なんだけど、実はサボった日があったりで、何日か遅れてるんですね〜

だから蒸ししゃぶとと今日のしゃぶしゃぶは日が開いてるんです。

あれ?しゃぶしゃぶの肉の写真が無い〜
肝心の肉を撮影しないでどうする〜
仕方ない、前に食べた時の肉の写真を流用〜

そんな訳で、牛肉の画像は、リアルではありません、イメージ画像です。m(__)m

なんだか言い訳多くなりました。m(__)m
しゃぶしゃぶ


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at 11:33, 晩ご飯

comments(2), trackbacks(0), - -

コメント
よっしぃ, 2012/12/05 8:16 AM

コメントありがとうございます〜
見たことないですか?
そうでしょうね〜実は初めて作りました。思いつきです、でもありかなと、、、、

m-cyan, 2012/12/04 9:02 PM

玉子焼きは戻した乾燥ワカメと麺つゆ、白だしを入れて焼く...初めて目にしたメニューでしたので試してみます... (@_@。












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