<< 鶏肉カシューナッツ炒め、豚バラ串焼き、豆腐キムチスープ、白菜の浅漬 | main | 新春の味覚ー菜の花と海老のパスタ >>

鶏胸肉の塩麹バジル、ミートオムレツ、プチトマトとクリームチーズサラダ

 今日はあんまり時間が無かったのですぐ出来る簡単メニューばっかりです。

まずはうちでは好評(外食ではあんまり見かけないよね)のミートオムレツ。

合挽き肉と玉ねぎのミジン切りを炒めて、塩コショウ、ケチャップ、ナツメグ、オールスパイス、シナモンで味付け。

一度取り出して(うちにはフライパン大小9個あるし卵料理は専用なんでそのままで別のフライパン出すんですけど)

フライパンにバターを入れて溶けちゃう前に軽く溶いた卵をドバっと。
ずばやくかき混ぜて半熟になったら、さっきの肉を乗せてくるんで出来上がり。
ケチャップで♥でも文字でも書いちゃってください。
(♥書くような年じゃないんでジグザグの線だけ)

鶏の胸肉は削ぎ切りにして塩麹と市販のパスタ用バジルソースをまぶしえ、しばらく置いてフライパンで焼いただけ。
ミートオムレツ
サラダはプチトマト(赤と黄色のミックスが安かったんだ)とクリームチーズで、グレープシードオイル、塩コショウ、バジル、リンゴ酢で和えました。

汁物は市販の安い餃子(10個で100円しないんだもん、家で作るろうとすると皮しか買えない)で餃子スープです。

それと昼食にデリバリーしたピザにポテトフライがオマケで付いて来なんだけど、どうもこの手の皮付きしっとりポテトフライはうちでは不人気で余ったからベーコンと炒めて、七味と麺つゆで味付け、ポテトキンピラ風に。
餃子スープ
今日はフライパンの出番が多い日でしたね。
フライパン一個じゃ洗うの忙しいね。


関連記事とコメントを表示>

at 15:08, 晩ご飯

comments(0), trackbacks(0), - -

コメント











trackback
url:http://blog.yo4y.net/trackback/929556
smtwtfs
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< July 2017 >>
最近の記事


アナタのおすすめメニューを投稿しよう!口コミ・ メニューランキング


最近もらったコメント
  • 黒豆入りポテトサラダ、ポークピカタトマトソース、鳥もも肉の梅シソ焼き、マグロのゴマ漬け 他
    サチコ (06/10)
  • カシューナッツ入り冷やし坦々麺
    ねね (07/15)
  • カシューナッツ入り冷やし坦々麺
    omma (06/04)
  • 海老イモの煮物、イサキの塩焼き、豚肉と三つ葉の卵炒め
    よっしぃ (04/09)
  • 海老イモの煮物、イサキの塩焼き、豚肉と三つ葉の卵炒め
    omma (04/09)
  • ダブルチーズハンバーグ、海老とキノコのクリーム煮 他
    よっしぃ (04/02)
  • ダブルチーズハンバーグ、海老とキノコのクリーム煮 他
    omma (04/02)
  • タラちり、千草玉子、黄人参しりしり、洋風酢豚
    よっしぃ (03/04)
  • タラちり、千草玉子、黄人参しりしり、洋風酢豚
    omma (03/04)
  • ベビー帆立のアヒージョ、ほうれん草サラダ、ビーフステーキ、コーンクリームシチュー
    omma (03/01)
最近のトラックバック


リンク集
その他