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白菜と豚バラ蒸し、鳥もつ煮、タコのマリネ、ロールキャベツスープ

 テレビのCMで白菜と豚バラ肉を土鍋に詰め込んで煮てるの見て、真似してみました。

しかしうちには土鍋は小さいのしかないので(前は大小7個もあったんですよ〜でも引っ越してオール電化になったので処分しました、小さいのはオーブンでも使えるとってあるけどね、長っ)、普通の鍋に白菜とばら肉を交互に詰め込んで、出汁の素と酒を振りかけて蓋をして蒸し焼きにしました。

それを皿にエイヤッとひっくり返して切り分けました。

副菜は鶏モツ(レバーとハツ)の煮込み。
豚バラ白菜
あと、刺身用のタコを薄切りにして、トマト、玉ねぎのミジン切り、パスタ用バジルソースで和えた、タコのバジルリネ。

汁物は手抜きして市販のロールキャベツ(キャベツ高いんでさ)とソーセージのスープです。
タコマリネ


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at 15:21, 晩ご飯

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