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合鴨パストラミとグレープフルーツ、サーモンとアボカド、チキンクリームシチュー

アボカドはほんといつでも安くなりましたよね、今日はお刺身用のサーモン(これも安いよね)とマリネに。
アボカドを切ってレモン汁をふりかけ、塩コショウ、ワサビ、オリーブオイル、ワインビネガー、プチトマトと和えてみました。

それと昨日開封したけど一度に食べるには多すぎの合鴨のパストラミをグレープフルーツのソースで。
塩味、コショウ味はすでに充分かなと、グレープフルーツの身と絞り汁にアップルビネガー、グレープシードオイルを混ぜて合鴨パストラミに添えました。
合鴨パストラミ
汁物は寒い日は特に美味しいクリームシチューですね。

もう一品、何故か畑違いの鯖の塩焼きです。

ま、国籍バラバラ料理なのはいつものことですけど。
チキンクリームシチュー


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at 11:03, 晩ご飯

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