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ダイエットならこれでしょ?サバ缶とトマトの冷やしラーメン

 夏のお昼は冷たい麺ですよね〜
冷やし中華も飽きたところで、こんなのどう?

冷やしラーメン

究極ダイエットラーメンです。
この前、たけしの番組とかで、サバ缶が痩せるホルモンを増やすなんて言っていたもんだから、次の日から缶詰売り場のサバの水煮缶が、一気に消えちゃいましたね〜

去年だったかな?その前だったかな?
トマトジュースがダイエットにいい、なんてテレビで言っていたときも、売り場からトマトジュースが消えちゃいましたよね、みんなそういう情報があるとすぐ飛びつくけど、飽きるのも早い(笑)

ま、身体に悪い訳じゃないし、食べる係共々、真剣にダイエットが必要なよっしぃ家なんで、早速取り入れました〜(結局乗せられる(笑))

出来たのがトマトジュースとサバ缶を使った冷たいラーメンです。

まずは、少量の湯を沸かし、鶏ガラスープの素、帆立ダシの素を溶かして、そこへサバ缶の煮汁も半分位、入れます。
(このへんは好みで和風だしなんかでもいいですね、ただし冷やしなので、油が固まるようなのは避けてね)濃いめのラーメンスープを作ります。

そこへ氷とトマトジュースを入れて、味を調整します。

中華麺(業務スーパーで売っていた1玉29円)を茹でて、冷水で洗い、氷水でしめて水気を切って冷やしたスープに入れました。

上に乗せる具は、トマト、バジル、水菜。
そして肝心のサバの水煮缶うぃ乗せて、好みでマヨネーズを少々。

夏らしく、スイカもあったんで、乗せちゃいました。
トマトジュースがサバの臭みも消して、美味しかたです〜

好みでリンゴ酢なんかの酢も入れてもいいですね。

サバの水煮缶とトマトジュース、これで今年の夏は痩せまくり。。。。。になるといいな〜(笑)

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at 11:16, 中華麺、うどん、そば、めん類

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見つけました, 2013/08/25 7:24 PM

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