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カジキのバジルパン粉焼き、ポテ玉サラダ、チゲ鍋風スープ、ヒジキ豆

 カジキの切り身にバジルソースと塩コショウをまぶしてしばらく置いてからパン粉を押しつけるようにまぶします。

フライパンにオリーブオイルを熱し、カジキの両面をこんがり焼きました。

ポテ玉サラダはゆで卵のタップリ入ったポテトサラダ。

汁物は安く売っている焼肉用の味付け肉(今日のはニンニクの芽も入ってた)を牛肉ダシダでじっくり煮込んでキムチと豆腐も入れてコチュジャン、豆板醤で味を調整してチゲ鍋風スープに。

あとはヒジキと大豆の煮物です〜


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at 18:45, 晩ご飯

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コメント
omma, 2015/02/01 7:17 AM

昨日はスン豆腐チゲ作りました。
冬はチゲが良いですね^^












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