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すき焼き、鶏チャーシュー、ゴマ味噌マヨ根菜サラダ、丸ごとカマンベール焼き

 冬と言ったら鍋、、今日はすき焼きです。
醤油、みりん、酒で作った割り下で煮る関東タイプのすき焼きです。
とくに珍しいところも無くてすみません<(_ _)>。

次になんども豚のチャーシューや鶏肉、魚まで煮込んで、その度に煮汁を冷凍して長年使ってる秘伝のタレ(笑)で煮込んだ鶏もも肉のチャーシュー風煮鶏。

サラダは人参、大根の千切りに炒りゴマ、りんご酢、ゴマ油、味噌、マヨネーズをミキサーにかけたゴマ味噌マヨネーズの根菜サラダ。

もう一品は丸ごとのカマンベールチーズの下に玉ねぎのスライスを敷き、オリーブオイルと粗挽きコショウを振ってオーブントースターで焼いた、丸ごとカマンベール焼き。


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at 07:57, 晩ご飯

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